Atelier Assemblage (création de sa propre cuvée de Vin)

Envie de comprendre comment naît un vin ? Venez vivre une expérience unique au cœur du Vignoble Perras et glissez-vous, le temps d’un atelier, dans la peau du vigneron.

La découverte commence par une visite du Domaine et du chai. Vous découvrirez notre vignoble certifié Agriculture Biologique, notre façon de travailler la vigne et les différentes étapes qui transforment le raisin en vin.
Place ensuite à l’atelier d’assemblage :
- Dégustation de différents vins issus de cuves et d’élevages en fûts pour comprendre leurs profils et leurs particularités.
- Création de vos propres assemblages selon vos goûts et votre sensibilité.
- Réalisation de votre cuvée personnalisée, puis mise en bouteille et étiquetage de votre création.

Pour clôturer cette immersion, vous profiterez d’une dégustation de nos vins du Domaine accompagnée d’une planche gourmande composée de produits locaux : charcuteries et fromages fermiers.
Vous repartirez avec votre bouteille personnalisée, mais surtout avec une meilleure compréhension du travail du vigneron et des choix qui construisent l’identité d’un vin.