Le Jardin des Eaux - Apéritif Insolite

Le Jardin des Eaux est un ancien établissement thermal restauré entre 1993 et 1995 après 80 années d'abandon et dont les propriétaires ont réussi à sauver des documents d'époque, vestiges de la popularité de ces bains. Sa source a été dégagée et il est désormais à nouveau possible de s'en approcher, voire de la toucher !

Au fil des années ont été plantés plus de cinq cents rosiers anciens différents au sein de la propriété désormais privée d'environ un hectare ainsi que quelques rosiers modernes dont des anglais.
Les amoureux des roses reconnaitront peut-être les noms suivants ... Dans ce jardinn on peut admirer Ghislaine de Felligonde, Rosa viridiflora, Cuisse de Nymphe, Chapeau de Napoléon, Souvenir de la Malmaison parmi les plus connus. Mais aussi des grimpants et des lianes, comme Alberic Barbier, Henri Barruet, qui prennent leur envol dans les arbres.

La visite se poursuivra par une dégustation de vin commentée par un vigneron de Sarcey et un généreux encas de produits locaux.

C'est un jardin dont vous vous souviendrez assurément !
Attention, des paons en liberté se promènent dans le jardin.