403 route de Villefranche
Entrée par la rue des pépinières
69480 Anse
Fabriquées avec la même recette depuis 3 générations, celle de mon grand-père Victor Lapalus, nos andouillettes Beaujolaises sont artisanales et faites à la main. Cette recette à la fraise de veau est propre à nos régions, du Beaujolais et du Lyonnais
Andouillette Beaujolaise tirée à la ficelle Braillon, de manière totalement artisanale, cette méthode d'embossage ne pouvant se faire que manuellement.
Nous utilisons essentiellement des matières premières d'origine française ainsi que des produits frais. Nous avons fait le choix de rester une entreprise de petite taille de façon à pouvoir continuer noter fabrication artisanale et à satisfaire une clientèle à la recherche de produits de qualité et différents de ceux actuellement proposés dans bien des commerces. N'hésitez pas à venir les découvrir dans notre boutique à Anse.
Langues parlées
Tourisme adapté
- Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12/2026 du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 19h. Le samedi de 8h à 12h. Fermé le dimanche.
Fermetures : fin juillet, fin août, ainsi que entre Noël et Jour de l'An.
