Entre Lyon et la Bourgogne, le Domaine du Vieux Bourg, site historique du Beaujolais, s’étend sur 8 ha en son clos. Dominique Piron y a installé son chai en 2021, alliant modernité et vieilles pierres, insufflant à ce lieu l’âme du Beaujolais …
Entre Lyon et la Bourgogne, le Domaine du Vieux Bourg, site historique du Beaujolais, s’étend sur 8 ha en son clos. Il comprend l’ancienne église Saint-Pierre de Corcelles et son presbytère. Dans le respect de l’architecture de l’église, Dominique Piron y a installé son chai en 2021, alliant modernité et vieilles pierres, insufflant à ce lieu l’âme du Beaujolais…
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