La Perle du Beaujolais Safran
65 petite rue
69840 Jullié
Partez à la découverte du safran dans le nord du Beaujolais, à Jullié, où se trouve la Safranerie de Lydie Chevret. Le travail du safran varie selon la saison, vous pourrez visiter le champ de crocus ou participer à un atelier de dégustation gourmand !
Vous partirez visiter des champs de safran, que l'on appelle aussi "safranerie", et découvrirez les coulisses de la culture de cette plante mythique. Au cours de la rencontre, des explications vous seront également données sur la fleur de safran dans le Beaujolais, un territoire particulièrement propice à sa culture.
Pour clôturer cette expérience en beauté, vous participerez à une dégustation de produits safranés et repartirez avec des idées recettes pour l'utiliser dans votre propre cuisine.
Selon la saison, vous aurez l'opportunité de récolter et émonder le safran, directement avec la productrice !
Possibilité d'acheter du safran - différents volumes de contenants disponibles.
