Domaine Cédric Vincent

Cédric Vincent est un homme passionné à la recherche de l’excellence qui a toujours travaillé en association avec la nature, dans le respect des cycles de la Terre, de la vigne et des temps d’élevage.
Il a su créer sa propre identité basée sur le terroir (héritage familial des vignes), la connaissance (études supérieures d'œnologie) et l'expérience (vinifications dans différentes régions et 7 ans de conseil à Beaune).
Notre domaine de 10 hectares est situé au Sud du beaujolais dans le secteur des Pierres Dorées où nous cultivons nos Chardonnay sur des sols argilo-calcaire son terroir de prédilection. Au Nord du vignoble dans les Crus, nos vieilles vignes (50 à 120 ans) plantées en Gamay Noir sur des sols granitiques aux terroirs exceptionnels nous permettent d'élaborer nos Morgon (dont élevage en Amphore) et Moulin-à-Vent.